В этом браузере сайт может отображаться некорректно. Рекомендуем Вам установить более современный браузер.
Chrome Safari Firefox Opera Explorer
Ракушки, фаршированные тайским салатом с курицей
Ингредиенты
На 4 порции
1 упаковка (300 г) ракушек «Королевские» «Макфа»
соль
Для заправки:
сок 2 лаймов
6 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. рыбного соуса
1 ст. л. кунжутного масла
1 ст. л. арахисовой пасты
Для салата:
1 небольшой кочан капусты
200 г филе отварной куриной грудки
1 морковка
1 небольшой перец чили
3–4 веточки кинзы
50 г очищенного жареного соленого арахиса
Время
приготовления
25 минут
Основной
ингредиент
Макаронные
изделия
Дополнительные свойства
Для детей
Приготовление
1. Варите ракушки в большом количестве кипящей подсоленной воды 9 минут согласно инструкции на упаковке, иногда помешивая, до состояния аль денте. Откиньте пасту на дуршлаг и подсушите.
2. Смешайте все ингредиенты для заправки.
3. Для начинки нарежьте капусту тонкими ломтиками, курицу небольшими кубиками. Морковь очистите и натрите на терке, из чили удалите семена и перегородки, мякоть измельчите. Кинзу и орехи нарубите. Соедините все подготовленные ингредиенты, добавьте 2/3 заправки и перемешайте.
4. Начините ракушки салатом, выложите на тарелки, полейте оставшимся соусом и подавайте.
Кухня
Азиатская кухня
