В этом браузере сайт может отображаться некорректно. Рекомендуем Вам установить более современный браузер.
Chrome Safari Firefox Opera Explorer
Роллы «Филадельфия»
Ингредиенты
На 4 порции
180 г фасованного круглозерного риса «Макфа»
2 ст. л. рисового уксуса
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
1 огурец
1 авокадо
250 г филе лосося
3 листа водорослей нори
100 г сыра «Филадельфия»
васаби
маринованный имбирь
соевый соус
Время
приготовления
35 минут
Основной
ингредиент
Рис
Приготовление
1. Залейте рис водой и варите на слабом огне под крышкой 20 минут до готовности.
2. Смешайте в сотейнике рисовый уксус, сахар и соль и прогревайте на среднем огне до полного растворения сахара. Добавьте полученную смесь в рис и перемешайте.
3. Огурец и авокадо очистите и нарежьте тонкой соломкой.
4. Филе лосося нарежьте тонкими пластинами. Листы нори разрежьте пополам.
5. Положите половинку листа нори на бамбуковый коврик для роллов, застеленный пищевой пленкой. Сверху выложите рис, на него – полоски лосося.
6. Переверните ролл так, чтобы лосось оказался на коврике, а норм сверху. Выложите на нори с одного края авокадо, огурец и сыр.
7. Плотно сверните ролл с помощью коврика, оставьте на 10 минут, затем нарежьте на 6–8 частей и подавайте с васаби, маринованным имбирем и соевым соусом.
Кухня
Азиатская кухня
