Сладкая полента с клубникой и кокосовым молоком

Предыдущий рецепт Следующий рецепт

Ингредиенты

На 3 порции

180 г фасованной кукурузной крупы «Макфа»

300 мл воды

300 мл консервированного кокосового молока

1 ст. л. сливочного масла

2 ст. л. сахара

1 ст. л. меда

1/4 ч. л. соли

150 г кокосовой стружки

6–8 ягод клубники

Время
приготовления 45 минут

Основной
ингредиент Кукурузная
крупа

Дополнительные свойства Для детей

Приготовление

1. Выложите кукурузную крупу в кастрюлю. В сотейнике вскипятите на среднем огне 250 мл воды и 250 мл кокосового молока и постепенно вливайте жидкость в кукурузную крупу. Накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до тихого и томите крупу 10 минут.

2. Снимите крышку с кастрюли и добавьте сливочное масло, сахар, мед и соль. Если смесь стала слишком густой, слегка разбавьте ее водой. Если она слишком жидкая, продолжайте помешивать, пока полента не загустеет. Готовьте 30 минут.

3. Разложите поленту в чашки, полейте оставшимся кокосовым молоком, украсьте кокосовой стружкой, нарезанной ломтиками клубникой и подавайте.

Кухня Европейская кухня