В этом браузере сайт может отображаться некорректно. Рекомендуем Вам установить более современный браузер.
Chrome Safari Firefox Opera Explorer
Гречка со свежим редисом, мятой и кинзой
Ингредиенты
На 2–3 порции
500 г фасованной гречневой крупы «Макфа»
пучок кинзы
1/2 пучка мяты, только листья
пучок свежего редиса
1 ст. л. кунжута
соль
для соуса:
1 зубчик чеснока
1/2 красного перчика чили или по вкусу
соки и цедра 2 лаймов
4 ст. л. кунжутного масла
2 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. тертого свежего имбиря
1 ст. л. тростникового сахара или меда
3/4 ч. л. черного молотого перца
Время
приготовления
30 минут
Основной
ингредиент
Гречиха
Дополнительные свойства
Для детей
Приготовление
1. Гречку залейте водой, подсолите и варите 15–20 минут до готовности крупы. Зелень и редис вымойте, зелень мелко порубите, редис нарежьте кружочками.
2. Приготовьте соус. Чеснок очистите и пропустите через пресс, перец чили измельчите, цедру лаймов натрите на мелкой терке. Перемешайте все ингредиенты для соуса и дайте настояться.
3. Смешайте гречку с зеленью, полейте соусом и как следует перемешайте. Сверху посыпьте кунжутом, выложите редис и подавайте.
Кухня
Азиатская кухня
