Хлеб с вялеными томатами и кукурузой

Предыдущий рецепт Следующий рецепт

Ингредиенты

На 6 порции

1 кукуруза

1 пакет кукурузной крупы «Макфа» в варочном пакете

5 вяленых томатов

2 ч. л. гранулированных дрожжей

550 г пшеничной муки

1 яйцо

1 ч. л. соли

1 ст. л. сахара

2 ст. л. растительного масла

Время
приготовления 3 часа 10 минут

Основной
ингредиент Кукурузная
крупа

Дополнительные свойства Для детей

Приготовление

1. Кукурузу залейте водой и варите на среднем огне 40–45 минут до готовности. Затем срежьте зерна с половины початка.

2. Влейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Встряхните пакетик с кукурузной крупой и аккуратно опустите в кипяток. Уменьшите огонь до тихого и варите крупу 35–40 минут до готовности. Остудите и освободите кукурузную крупу из пакета.

3. Вяленые томаты нарежьте небольшими кусочками. Разведите дрожжи в небольшом количестве теплой воды, муку просейте горкой и постепенно добавляйте в нее воду с дрожжами, яйцо, соль, сахар, кукурузную кашу, тщательно вымешивая. В конце добавьте кукурузные зерна и вяленые томаты. Замесите эластичное тесто, которое хорошо держит форму, и оставьте его на 1 час подойти.

4. Разогрейте духовку до 180 °С. Сформируйте из теста буханку и выпекайте 30–40 минут. Готовность проверьте, проткнув хлеб зубочисткой, – она должна остаться сухой и чистой. Остудите хлеб и подавайте.

Кухня Европейская кухня

Тип блюда

Закуски