В этом браузере сайт может отображаться некорректно. Рекомендуем Вам установить более современный браузер.
Chrome Safari Firefox Opera Explorer
Курица в апельсиновом маринаде с гречкой
Ингредиенты
На 4–6 порции
3 зубчика чеснока
3 апельсина
5 ст. л. растительного масла
1 курица
2 баклажана
500 г фасованной гречневой крупы «Макфа»
1/2 ч. л. свежемолотого черного перца
соль
Время
приготовления
55 минут (+ 3 часа на маринование курицы)
Основной
ингредиент
Гречиха
Дополнительные свойства
Для детей
Приготовление
1. Чеснок очистите и измельчите. Цедру двух апельсинов натрите на мелкой терке, из трех апельсинов выжмите сок. Смешайте в миске чеснок, сок и цедру апельсинов, растительное масло, соль и перец.
2. Курицу нарежьте крупными кусками, выложите в пакет, залейте маринадом и уберите в холодильник на 3 часа.
3. Разогрейте духовку до 180 °С. Баклажаны нарежьте кружочками и выложите на противень, сверху – курицу. Полейте маринадом и запекайте 35–40 минут.
4. Залейте гречку водой, посолите и варите 15–20 минут до готовности крупы.
5. Разложите гречку по тарелкам, на нее выложите баклажаны, сверху – курицу и подавайте.
Кухня
Восточная кухня
