В этом браузере сайт может отображаться некорректно. Рекомендуем Вам установить более современный браузер.
Chrome Safari Firefox Opera Explorer
Стир-фрай с гречкой и свининой
Ингредиенты
На 4 порции
200 г фасованной гречневой крупы «Макфа»
1 ст. л. растительного масла
200 г свиной вырезки
2 зубчика чеснока
2 крупных морковки
1 зеленый болгарский перец
40 г стручковой фасоли
1 ст. л. измельченного имбиря
2 ст. л. соевого соуса (обычного или с пониженным содержанием соли)
2 ст. л. рисового уксуса
1 ч. л. азиатской пасты чили
1 ч. л. сахара
6 перышек зеленого лука
1 ст. л. кунжутного масла
Время
приготовления
30 минут
Основной
ингредиент
Гречиха
Дополнительные свойства
Для детей
Приготовление
1. Залейте гречку водой, посолите и варите 15–20 минут до готовности крупы.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде-вок и обжаривайте нарезанную кубиками свинину на сильном огне 2–3 минуты, помешивая. Переложите на тарелку.
3. Чеснок, морковь и болгарский перец очистите. Чеснок измельчите, морковь и перец нарежьте соломкой и обжаривайте в той же сковороде 2–3 минуты. Добавьте фасоль и имбирь и готовьте еще пару минут.
4. Верните мясо в сковороду, добавьте гречку, соевый соус, рисовый уксус, пасту чили и сахар. Перемешайте и прогревайте еще 2 минуты.
5. Разложите гречку по тарелкам, украсьте рубленым зеленым луком, сбрызните кунжутным маслом и подавайте.
Кухня
Азиатская кухня
